| 福井 越前町 旅館 大正館 越前かに かに料理 ふぐ料理 |
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毎年１１月６日は越前かにの解禁日です。解禁日の翌１１月７日から漁が終わる３月２０日頃までは、当館店主が選び抜いた福井の味覚の王者、越前カニをお楽しみ下さい。茹でがにから始まり、最後はかに鍋、かに雑炊まで、越前かに料理の醍醐味を時間を忘れてお楽しみ頂けます。越前カニの美味しい食べ方を知り抜いた大正館のスタッフが皆様のご来館を心よりお待ちしています。ご宿泊プラン、およびご昼食・ご夕食プランともに、ご予約承り中です。
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越前カニと言えば、やはり茹でガニ。絶妙の塩加減で茹であげた越前カニを豪快にお楽しみ頂きます。
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芳ばしい香りとともに熱々の焼きガニ、ほんのり甘いカニ刺し。見て美味しい食べて美味しい新鮮な越前カニならではのお料理です。
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せいこがには越前カニの雌で、甲羅の中の赤子と味噌が絶妙の味わいです。ずぼがには、脱皮したばかりの越前カニで、みずみすしい身がずぼっと殻から抜けて美味しく頂けます。 （せいこがに、ずぼがには期間限定となります）
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かにの天婦羅、かに鍋、雑炊。
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旬のお造り盛り合わせも付きます。
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料理の写真はイメージです。各プランの詳細は料金表のページをご覧ください。
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越前町の宿 旅館 大正館
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〒916-0426 福井県越前町米ノ
71-49-9 info@taisyokan.com
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TEL 0778-39-1234 ＦＡＸ 0778-39-1777
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